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Zentrale:

09365 / 82100

DE ES-EZ-EV EG 1616 - Zertifizierter Betrieb

Über Uns

 

Die Metzgerei Hollerbach ist ein in zweiter Generation
geführter Familienbetrieb.

 

 

Rudi Hollerbach

Geschäftsführer und Vieheinkauf, ehemals Frankens jüngster Metzgermeister

 

Anna Hollerbach

Catering, Partyservice und das Herz der Firma, kümmert sich auch um die Betreuung der Lehrlinge

 

Katja Hollerbach

Assistentin der Geschäftsleitung

 

Mit rund 60 Mitarbeitern produzieren, zerlegen, verarbeiten und verkaufen wir täglich einzigartige Wurst- und Fleischwaren, bei denen man schmeckt, dass uns Tradition, ein respektvoller Umgang mit Mensch und Tier sowie die regionale Nähe noch heute genauso wichtig sind wie moderne Standards und Richtlinien.

Historie

1939

Josef Hollerbach gründet im fränkischen Rimpar die kleine Landmetzgerei.
Nach und nach erweiterten die beiden Söhne Walter und Rudi Hollerbach diese zu einem mittelständischen Betrieb.

1997

Seit Erhalt der Zulassung als EG-Betrieb wird nach den strengen EU-Standards geschlachtet, zerlegt und verarbeitet.

2002

Nach dem Tod des Firmengründers übernimmt Rudi Hollerbach mit seiner Frau Anna den Familienbetrieb und führt diesen in zweiter Generation fort.

Bildbeschreibung: Die Metzgerei Hollerbach ist ein fränkischer Familienbetrieb, der bereits in zweiter Generation geführt wird. Von links: Rudi Hollerbach mit Frau Anna, Rita und Josef Hollerbach (Firmengründer) sowie Roswitha und Walter Hollerbach

Bildergalerie

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Hollerbach GmbH
Adolf-Wagenbrenner-Straße 2 - 6
97222 Rimpar

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